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Courtyard Roma Central Park

Courtiad Rome Central Park. Roma. 2018

29/04/2023
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Abbiamo analizzato il comportamento del cliente in tutti gli ambienti di servizio, per ogni area di ristorazione: bar, room service, ristoranti, banchetti ed eventi. A seguito dell’analisi abbiamo cambiato tutti i menù, ripensato l’uso degli spazi ottimizzando sia i costi del personale e sia i disturbi al cliente. Abbiamo poi erogato un percorso formativo allo staff per migliorare la vendita con tecniche persuasive e l’organizzazione in cucina.